山陰の魚介に舌鼓

こんにちは、ポンです。

最近朝晩は冷えてきて寒い。でも蚊がいなくてキャンプしやすいし、暑くないから快適に自転車を漕げる。

前回の続きから。米子を発ち、島根へ。

出雲市(島根県)

旧出雲大社駅舎

駅舎内。

当時の運賃表。東京まで１００００円ちょっとか。１日くらいで着くのだろうか。

出雲、といえば出雲大社。何年も前から訪れたいと思っていたし、この山陰地方でとても楽しみにしていた場所だ。

率直に言って、出雲大社は期待はずれだった。もっと、何かあるのかと思っていた。むかし伊勢神宮にお参りした時、内宮に入った瞬間「あ、空気が変わった。」と思った。凛とした空気、厳かな雰囲気。そういう何か神聖なものを、出雲大社にも期待していた。しかし残念ながら、何も感じれなかった。これは出雲大社の問題か、俺の問題かはわからない。ただ、大勢の観光客がお参りしたり写真を撮っている中で、俺は肩透かしをくらった気分で佇んでいた。

釈然としない気分で出雲大社から帰ってくると、駐輪していた俺の自転車のすぐ隣に、大量の荷物を積んだサイクリストを発見。

この旅、一人目の日本一周チャリダーに遭遇。旅の情報交換をして、そのあと公園で一緒にキャンプをすることに。自炊する材料を、スーパーに買い出しに行く。

鮮魚コーナーの充実っぷり！なんてことない普通のスーパーなんだけど。

でた、高級魚・のどぐろ。その上質な脂がのった身から「白身のトロ」と言われるらしい。一度、食べてみたい。

この量で、１００円。安い。。よな？普段、魚買わないから、相場があんまわからん。

今夜のおかずは、君に決めた！

鯖。を買ってテントに帰る。

魚などほとんど料理しない野郎二人。考えて出した結論は、「塩まぶして適度に焼き、仕上げに醤油をたらす。」というシンプルなもの。余ってたしめじと一緒に調理する。出来上がって、一口食べてみる。

「な、な、なんじゃこりゃー！」

と二人同時に叫ぶ。旨い。脂がのりまっくていて、旨味がすごい。素人がテキトーに作ったのに、このおいしさ。

残った半分をインスタントラーメンに投入。これも旨い。

浜田市

チャリダーと別れ、国道９号線をひたすら南西へ。

ここ浜田は、漁港がある。確かに、島根県内のスーパーでは、よく浜田産のものを見かける。ちょうどお腹も空いてきたから、なんか魚介の昼飯を食べるか。駅前から一本入った路地の、小料理屋に決定。

「日替わり定食」￥７５０。

このスズキが絶品！目の前の浜田漁港で水揚げされたやつ。やはり、食べ物は鮮度が大事だ。

結論

山陰の魚介は、伊達じゃない！

おまけ

山陰地方のルートは、こんな感じ。↓